AccueilAliments à base de viandePoulet au Vinaigre de Xérès, Tomates et Romarin : Une Recette Gourmande

Poulet au Vinaigre de Xérès, Tomates et Romarin : Une Recette Gourmande

Si vous êtes à la recherche d’une recette simple, mais incroyablement savoureuse pour régaler votre famille ou vos amis, ce poulet au vinaigre de Xérès, aux tomates et au romarin est une option à considérer. Ce plat délicieux allie la tendreté du poulet, la fraîcheur des tomates et l’arôme parfumé du romarin, le tout relevé par la subtile acidité du vinaigre de Xérès. Dans cet article, nous vous détaillerons étape par étape la préparation de cette recette qui plaira à coup sûr à tous les convives.

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 220°C.
  2. Préparation des Tomates et des Oignons : Commencez par laver soigneusement les tomates, puis coupez-les en épaisses rondelles. Ensuite, épluchez les oignons blancs en retirant les premières couches, puis fendez-les en quatre.
  3. Préparation du Plat au Four : Dans un plat allant au four, disposez les morceaux de poulet, les rondelles de tomates, les quarts d’oignon, et les feuilles de romarin préalablement effeuillées. Arrosez l’ensemble avec les 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès et d’huile d’olive. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
  4. Cuisson au Four : Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes. Durant cette période, le poulet va devenir doré et juteux, les tomates vont libérer leur saveur et les oignons blancs deviendront tendres à souhait.
  5. Présentation et Dégustation : Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four. Servez le poulet au vinaigre de Xérès, tomates et romarin directement dans les assiettes. Vous pouvez accompagner ce plat avec des pommes de terre rôties, du riz ou une simple salade verte pour un repas équilibré et gourmand.

Un Plat Simple, Basique et Délicieux

Comme dirait Orelsan, cette recette de poulet au vinaigre de Xérès, tomates et romarin est à la fois simple et basique, mais elle ne manque pas de saveur. Les ingrédients frais et la cuisson au four donnent à ce plat une touche rustique et authentique qui saura séduire les amateurs de cuisine maison. Alors, n’hésitez pas à l’essayer lors de votre prochain repas en famille ou entre amis. Bon appétit !

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