AccueilActualitésAmateurs de pâte feuilletée à la confiture de pêches

Amateurs de pâte feuilletée à la confiture de pêches

Les éventails de pâte feuilletée à la confiture de pêches sont un délicieux péché de « pâtisserie mignonne », pouvant être servis pendant le thé ou pour une délicieuse collation. Ils sont très faciles à préparer grâce au peu d’ingrédients nécessaires et au temps de cuisson très court, ce qui est donc très utile pour ceux qui sont pressés mais qui veulent se laisser tenter par un dessert maison.

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 50 grammes Confiture de pêche
  • juste assez de sucre cristallisé

Présentation

temps de réalisation20 min

temps de cuisson8 minutes

Ingrédients, nombre de personnes6 personnes

Difficultés de préparation Facile

Préparation

Comment faire des éventails de pâte feuilletée avec de la confiture de pêches

1

Étalez un torchon propre sur le plan de travail et saupoudrez-le de sucre semoule . Poser ensuite la feuille de pâte feuilletée dessus , sans son papier sulfurisé. Couvrir toute la surface avec la confiture de pêches , refermer la feuille horizontalement en la repliant à moitié sur elle-même.

2

Continuez à replier la feuille de pâte sur elle-même jusqu’à ce que les deux moitiés se chevauchent, puis découpez des tranches d’au moins un centimètre d’épaisseur et placez les éventails sur une poêle de préférence antiadhésive.

3

Cuire le moule dans un four chaud à 180°C pendant environ 4-5 minutes , puis retirer et retourner les bonbons, cuire encore 4-5 minutes et retirer du four.

Trucs et astuces

– Pour couper les pâtes, il est conseillé d’utiliser un couteau très tranchant avec une coupe sèche et précise.

– Si vous voulez des éventails plus grands , enroulez la pâte feuilletée du côté le plus court.

– Pour des biscuits plus épais, superposer deux feuilles de pâte feuilletée .

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