Crumble Pommes Bananes Chocolat : Une Recette Gourmande sans Œufs ni Lait

Vous cherchez une douceur sucrée à savourer en toute simplicité ? Ne cherchez pas plus loin ! Nous vous proposons une recette de crumble aux pommes, aux bananes et au chocolat qui saura satisfaire vos papilles sans nécessiter l’utilisation d’œufs ni de lait. Facile à réaliser et délicieusement parfumé, ce dessert est parfait pour conclure un repas en beauté ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Suivez notre guide pas à pas pour concocter ce crumble irrésistible pour 4 à 6 personnes.

Ingrédients :

• 130 g de farine
• 30 g de poudre d’amandes
• 20 g de flocons d’avoine
• 30 g de sucre ou 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 75 g de margarine végétale allégée (environ 55% de matières grasses) non hydrogénée
• 60 g de pépites de chocolat
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 pincée de cannelle
• 2 pommes
• 2 bananes

Étape 1 : La Préparation de la Pâte à Crumble

Commencez par préparer la pâte à crumble, l’élément clé de cette recette.

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, une pincée de noix de muscade et une pincée de cannelle. Cette combinaison de saveurs et de textures donnera à votre crumble une richesse incomparable.
2. Ajoutez ensuite le sucre pour une touche de douceur naturelle. Si vous préférez une option plus saine, remplacez le sucre par deux cuillères à soupe de sirop d’érable.
3. Incorporez la margarine végétale allégée coupée en petits morceaux. La margarine est une alternative sans produits laitiers à la matière grasse traditionnelle.
4. Du bout des doigts, sablez la pâte en mélangeant les ingrédients. Vous obtiendrez ainsi une texture granuleuse et croustillante qui caractérise le crumble.

Étape 2 : La Préparation des Fruits et du Chocolat

1. Passez à la préparation des fruits. Épluchez et coupez les pommes et les bananes en morceaux. Les pommes apportent une délicieuse douceur et les bananes une touche d’onctuosité.
2. Intégrez également les pépites de chocolat dans le mélange de fruits. Le chocolat fondra pendant la cuisson, créant ainsi une harmonie parfaite avec les autres ingrédients.

Étape 3 : L’Assemblage et la Cuisson

1. Dans un plat allant au four, déposez les fruits coupés en morceaux et les pépites de chocolat. Répartissez-les de manière homogène pour une répartition équilibrée des saveurs.
2. Ajoutez la pâte à crumble que vous avez préparée précédemment. Veillez à couvrir uniformément les fruits pour obtenir une couche croustillante irrésistible.
3. Enfournez le plat et faites cuire votre crumble au four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 40 minutes. Cette cuisson permettra aux fruits de devenir tendres et juteux tout en dorant la surface du crumble à la perfection.

Étape 4 : Dégustation

Une fois la cuisson terminée, sortez votre crumble du four. Laissez-le légèrement refroidir avant de le servir pour éviter de vous brûler.

Dressez ce dessert dans des assiettes individuelles et dégustez-le chaud ou à température ambiante, selon vos préférences. Ce crumble pommes bananes chocolat sans œufs ni lait régalera tous les amateurs de douceurs sucrées, qu’ils aient des restrictions alimentaires ou non.

Bon appétit ! Profitez de cette gourmandise qui allie simplicité et saveurs délicieusement réconfortantes.