La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et son goût délicieux. Dans cet article, nous vous proposons une recette de tarte aux pommes faite maison qui ravira vos papilles. Suivez notre guide étape par étape pour créer cette délicieuse tarte aux pommes pour 6 personnes.
Ingrédients Requis
Pour réaliser cette succulente tarte aux pommes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 pâte brisée
- 3 pommes
- 300 g de compote de pommes
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
Étapes de Préparation
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes
Préchauffage du Four
Commencez par préchauffer votre four à 200°C pour qu’il soit prêt lorsque vous aurez terminé la préparation de la tarte.
Préparation de la Pâte
- Prenez la pâte brisée et disposez-la dans un moule à tarte. Pour éviter que la pâte ne gonfle pendant la cuisson, piquez le fond avec une fourchette. Ensuite, placez le moule au réfrigérateur pendant que vous vous occupez des pommes.
Préparation des Pommes
- Épluchez soigneusement les pommes et coupez-les en tranches d’environ 3 mm d’épaisseur. Veillez à retirer les pépins et les parties dures.
Couche de Compote de Pommes
- Sortez le moule du réfrigérateur et étalez une couche généreuse de compote de pommes sur le fond de tarte. Cette compote ajoutera une douceur irrésistible à votre tarte.
Disposition des Pommes en Rosace
- Prenez vos tranches de pommes et disposez-les en forme de rosace sur le fond de tarte. Prenez le temps de les disposer harmonieusement pour un résultat esthétique.
Touche de Beurre
- Pour encore plus de saveur, ajoutez quelques noix de beurre sur les pommes. Le beurre fondra pendant la cuisson et imprégnera les pommes d’une délicieuse onctuosité.
Saupoudrage de Sucre Roux
- Saupoudrez les pommes avec 2 cuillères à soupe de sucre roux. Le sucre caramélisera lors de la cuisson, créant ainsi une délicieuse croûte sucrée sur les pommes.
Cuisson au Four
- Enfournez votre tarte aux pommes préparée pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle prenne une belle couleur dorée. Surveillez la cuisson pour vous assurer que la pâte est bien cuite et que les pommes sont tendres.
Dégustation
- Une fois la cuisson terminée, sortez votre tarte aux pommes du four. Vous pouvez la déguster tiède ou froide, selon votre préférence. Pour une touche gourmande supplémentaire, servez-la avec une boule de glace à la vanille.
Voilà, vous avez réussi à préparer une délicieuse tarte aux pommes faite maison qui ravira vos proches. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit en dessert ou pour un goûter gourmand. N’hésitez pas à personnaliser votre tarte aux pommes en ajoutant des épices comme la cannelle ou en la saupoudrant de sucre glace pour un résultat encore plus irrésistible. Profitez de chaque bouchée de cette tarte aux pommes maison et régalez-vous !
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