Découvrez une Recette Délicieuse de Choux de Bruxelles aux Lardons avec Thermomix

Si vous êtes à la recherche d’un plat savoureux et rapide à préparer, cette recette de Choux de Bruxelles aux Lardons au Thermomix est exactement ce qu’il vous faut. Les choux de Bruxelles sont souvent sous-estimés, mais cette recette leur donne une nouvelle vie en les associant à des lardons croustillants et à une délicieuse sauce à l’ail et à l’échalote. Suivez notre guide étape par étape pour concocter ce délice en un rien de temps.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 600 g de choux de Bruxelles
• 200 g de lardons
• 2 échalotes
• 20 g de beurre
• 2 gousses d’ail
• Sel (au goût)

Préparation :

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Développement :

• Étape 1 : Préparation des Choux de Bruxelles Commencez par laver et nettoyer soigneusement les choux de Bruxelles. Placez-les dans le Varoma du Thermomix.
• Étape 2 : Cuisson à la Vapeur des Choux Remplissez le bol du Thermomix d’eau, puis installez le Varoma sur le bol. Faites cuire les choux de Bruxelles pendant 20 minutes à la température Varoma et à la vitesse 1. Une fois cuits, réservez-les.
• Étape 3 : Préparation de la Sauce à l’Ail et à l’Échalote Videz le bol du Thermomix de son eau, puis réinstallez-le sur son socle.
• Étape 4 : Préparation de l’Ail et de l’Échalote Épluchez les gousses d’ail et les échalotes, puis placez-les dans le bol du Thermomix. Mixez-les pendant 5 secondes à la vitesse 5.
• Étape 5 : Saisie des Lardons et du Beurre Ajoutez les lardons et le beurre dans le bol du Thermomix. Faites rissoler le mélange pendant 7 minutes à 120°C à la vitesse 1.
• Étape 6 : Cuisson des Choux de Bruxelles
• Intégrez ensuite les choux de Bruxelles dans le bol, puis faites cuire l’ensemble pendant 6 minutes à 100°C à la vitesse 1 en sens inverse.
• Étape 7 : Service Chaud Servez immédiatement votre délicieuse préparation de Choux de Bruxelles aux Lardons. Ces légumes fondants associés à des lardons croustillants et à la saveur de l’ail et de l’échalote raviront vos papilles.

Conseils :

Vous avez la possibilité de personnaliser cette recette en remplaçant les lardons par des rondelles de saucisse, offrant ainsi une variation intéressante de saveurs.

Les Choux de Bruxelles, lorsqu’ils sont préparés de cette manière, deviennent une option appétissante même pour ceux qui ne sont pas habituellement fans de ce légume. Cette recette au Thermomix est à la fois rapide et délicieuse, parfaite pour les repas en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner spécial. N’hésitez pas à la tester et à la personnaliser selon vos préférences !