AccueilSalade & Apéritif & CanapéDécouvrez une Recette Rafraîchissante : Salade d'Avocat aux Agrumes

Découvrez une Recette Rafraîchissante : Salade d’Avocat aux Agrumes

Vous êtes à la recherche d’une entrée légère et pleine de saveurs pour vos repas d’été ? La salade d’avocat aux agrumes est une option délicieuse et rafraîchissante à considérer. Cette recette met en valeur la douceur de l’avocat, l’acidité de l’orange et la fraîcheur du citron, le tout relevé par une touche d’oignon rouge croquant et d’épices subtiles. Dans cet article, nous vous présentons une version de cette salade, accompagnée de conseils pour une préparation parfaite.

Ingrédients pour une Salade d’Avocat aux Agrumes :

Pour réaliser cette recette, qui convient à une personne en plat unique ou à deux personnes en entrée, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Préparation de la Salade d’Avocat aux Agrumes :

Voici comment préparer cette délicieuse salade en suivant ces étapes simples :

1. Préparation des Agrumes :

Commencez par peler l’orange à vif et prélevez les suprêmes. Pour ce faire, nous vous conseillons d’utiliser un couteau dentelé, car cela facilite le pelage à vif. Une fois les suprêmes obtenus, déposez-les dans un petit saladier, en veillant à recueillir le jus qui s’en échappe (environ 2 cuillères à soupe).

2. Préparation de l’Oignon Rouge :

Épluchez ensuite le demi-oignon rouge et coupez-le en petits cubes. L’oignon rouge apportera une touche de croquant et une saveur légèrement piquante à la salade.

3. Préparation de l’Avocat :

Pelez l’avocat, retirez délicatement le noyau, puis coupez la chair en fines lamelles. Les lamelles d’avocat ajouteront une texture crémeuse à votre salade.

4. Préparation de l’Assaisonnement :

Mettez tous les ingrédients préparés jusqu’à présent dans le saladier contenant les suprêmes d’orange. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une pincée de sel, une pincée de poivre et une pointe de cumin pour relever les saveurs. Terminez en saupoudrant la salade de persil plat haché.

5. Mélangez et Servez :

Mélangez délicatement tous les ingrédients dans le saladier pour bien enrober les agrumes, l’avocat et l’oignon avec l’assaisonnement. Cette étape permet de marier toutes les saveurs de manière harmonieuse.

6. Dégustation :

Votre salade d’avocat aux agrumes est maintenant prête à être dégustée. Servez-la immédiatement pour profiter de sa fraîcheur et de ses saveurs exquises.

Bon appétit !

Cette salade d’avocat aux agrumes est une option parfaite pour un repas léger et sain. Elle est riche en vitamines et en antioxydants, grâce aux agrumes et à l’avocat. De plus, elle est facile à préparer et ne demande que quelques minutes de votre temps. Que ce soit en tant qu’entrée ou en plat principal, cette recette saura ravir vos papilles et celles de vos convives.

La salade d’avocat aux agrumes est une option savoureuse et saine à ajouter à votre répertoire de recettes estivales. Elle marie subtilement la douceur de l’avocat, l’acidité de l’orange et la fraîcheur du citron, le tout relevé par l’oignon rouge et les épices. Essayez cette recette simple et délicieuse lors de votre prochain repas estival et régalez-vous !

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