Recette Gourmande : Crème de Poivron au Thermomix pour Régaler 8 Personnes

La cuisine est un art qui nous permet de créer des plats délicieux à partir d’ingrédients simples. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de crème de poivron au Thermomix qui va enchanter vos papilles. Facile à préparer et savoureuse, cette recette convient à 8 personnes et sera parfaite pour une entrée ou un apéritif. Découvrez étape par étape comment réaliser cette crème onctueuse aux poivrons rouges.

Ingrédients pour 8 personnes :

• Poivrons rouges : 400 g
• Crème fraîche : 50 g
• Beurre : 40 g
• Huile d’olive : 15 g
• Oignons rouges : 1
• Bouillon de volaille : 1 cube
• Sel et poivre

Préparation :

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 25 minutes

Étape 1 : Préparation des Ingrédients

1. Commencez par peler l’oignon et coupez-le en morceaux. Placez-le dans le bol de votre Thermomix et hachez-le pendant 5 secondes à la vitesse 5. N’oubliez pas de racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Étape 2 : Faites Revenir l’Oignon

2. Ajoutez l’huile d’olive dans le bol et faites revenir l’oignon haché pendant 3 minutes à 90°C à la vitesse 1.

Étape 3 : Préparez les Poivrons

3. Pendant que l’oignon cuit, équeutez les poivrons rouges après les avoir bien lavés. Épépinez-les et retirez les membranes blanches à l’intérieur. Coupez-les en petits morceaux.

Étape 4 : Cuisson des Poivrons

4. Ajoutez les morceaux de poivron dans le bol du Thermomix avec le beurre. Faites cuire le tout pendant 7 minutes à 90°C à la vitesse 1.

Étape 5 : La Touche Crémeuse

5. Intégrez la crème fraîche et le bouillon de volaille préalablement émietté. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes à 90°C à la vitesse 1.

Étape 6 : Émulsionnez la Préparation

6. Une fois la cuisson terminée, émulsionnez le tout pendant 20 secondes à la vitesse 7. Votre crème de poivron doit être lisse et crémeuse.

Étape 7 : Dégustation

7. Vous pouvez utiliser cette délicieuse crème de poivron au Thermomix immédiatement comme sauce pour accompagner vos plats, ou la mettre en bocal pour la conserver au réfrigérateur.

Savourez cette Crème de Poivron au Thermomix

Voilà, votre crème de poivron au Thermomix est prête à être dégustée ! Cette recette simple mais délicieuse est parfaite pour régaler vos convives lors d’un repas convivial. Les poivrons rouges apportent une touche de douceur et de couleur à cette crème, tandis que la crème fraîche lui confère une texture onctueuse.

N’hésitez pas à l’accompagner de tranches de pain grillé, de légumes frais ou de crackers pour un apéritif gourmand. Vous pouvez également l’utiliser comme sauce pour sublimer vos plats de viande ou de poisson.

Conclusion : Une Recette Conviviale

Cette crème de poivron au Thermomix est une recette polyvalente qui plaira à coup sûr à toute la famille. Son goût riche et sa texture crémeuse en font un véritable délice. Alors, mettez votre Thermomix au travail et surprenez vos proches avec cette recette gourmande et originale. Bon appétit !