Rouleaux de saumon fumé au guacamole : une délicieuse invitation

Laissez-vous séduire par une entrée froide ou un apéritif savoureux : les rouleaux de saumon fumé au guacamole. Le mariage du saumon fumé et du guacamole est irrésistible. Cette recette est à la fois alléchante et gourmande. Vos invités seront conquis par cette proposition culinaire fabuleuse. Suivez attentivement les étapes de préparation pour un succès assuré.

Une recette simple et rapide

En seulement 20 minutes, vous pourrez réaliser 12 portions de rouleaux de saumon fumé au guacamole.

Les ingrédients pour un régal assuré

Voici les ingrédients nécessaires pour cette recette appétissante :

• Guacamole :
  • Jus d’½ citron
  • ½ tomate
  • 1 oignon de printemps
  • 2 avocats
  • Huile d’olive
  • Quelques gouttes de Tabasco
  • Sel
• 12 tranches de pain sans croûte
• 300 g de saumon fumé

La préparation étape par étape

Suivez ces étapes pour préparer vos délicieux rouleaux de saumon fumé au guacamole :

1. Épluchez les avocats et écrasez-les dans un bol à l’aide d’une fourchette.
2. Assaisonnez avec du sel, quelques gouttes de Tabasco et le jus d’½ citron.
3. Ajoutez l’oignon de printemps finement haché et les dés de tomate.
4. Servez avec un filet d’huile d’olive crue.
5. Étalez les tranches de pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
6. Tartinez chaque tranche d’une cuillerée de guacamole.
7. Enroulez-les soigneusement.
8. Recouvrez-les avec les tranches de saumon fumé en les roulant fermement.
9. Fermez les extrémités des rouleaux et placez-les au frais pendant 2 heures pour les laisser prendre.
10. Servez les rouleaux de saumon fumé au guacamole et régalez-vous de cette combinaison délicieuse.

Ces bouchées savoureuses seront un succès auprès de vos convives lors de vos occasions spéciales ou de vos moments de détente entre amis. N’hésitez pas à les préparer et à partager ce délice culinaire.